Mercadou du Larzac

Marché de producteurs et d'artisans

Nos producteurs

Nos Producteurs/Artisans

Sur nos marchés, les producteurs et autres artisans (traiteur, boulanger, ...) présents, sont dans une démarche de vente locale ou de proximité (marchés, maison de pays, vente directe…) avec des produits naturels transformés ou pas.

Certains produits sont agréés ou reconnus par différents organismes (Nature et Progrès, Ecocert…).

La Fermette aux Canards

 

 Alexia et Baptiste MASSEBIAU

Alexia et Jean Baptiste MASSEBIAU,

Producteurs de canards gras

12230 La Cavalerie 

 

Vous trouverez des produits frais comme : 

  • Le magret,
  • Les aiguillettes,
  • Le cou farci,
  • Les canards gras,
  • Le foie gras 1ère catégorie et extra, le mi-cuit
  • Nos conserves du terroir, ...


Le magret de canard peut être dégusté grillé sur le marché accompagné d'aligot (Coopérative Jeune Montagne de Laguiole)

 

Les canards sont sous le label IGP : élevés en plein air jusqu’à 81 jours minimum. Ensuite ils sont gavés en atelier et nourris avec le maïs acheté à notre groupement (La Quercynoise, 46500 GRAMAT) suivant un cahier des charges très strict. Nos canards sont élevés et gavés en France.

 

Adresse mail: alexiabaptiste@live.fr

Tél.: 06 78 76 77 27

 

La Safranière des Privats

Caroline BAUDRAS,

 Productrice de Safran et produits safranés du Larzac

Les Privats 12100 La Roque Ste Marguerite

 

Safran et produits safranés du Larzac, dégustation /vente.

  • Sirop de canne au safran
  • Confitures de saison, au safran et fruits du pays,
  • Tisanes et thé vert au safran,
  • Fleur de sel au safran,
  • Vinaigres au safran,
  • Stigmates de safran,
  • Bulbes de Crocus Sativus, ......
  • Lots cadeaux

Le Safran utilisé pour la fabrication des produits safranés, est exclusivement produit sur la propriété.

Il est garanti sans engrais, ni traitements chimiques.

Les produits sont fabriqués de manière artisanale et ne contiennent ni additifs, ni conservateurs.

Mes produits sont vendus exclusivement en vente directe à la ferme, au magasin de La Jasse du Larzac et certains marchés de producteurs


Adresse mail: safraniere-des-privats@laposte.net

Site internet: http://www.safraniere-des-privats.sitew.com/

Ferme brasserie La Caussenarde

Jean Baptiste et Amandine AUGAIS

Producteurs de bières artisanales

Gaec Mas Andral , 12540 St Beaulize


Bières traditionnelles locales : blondes, ambrées, brune,

33 cl et 75 cl capsule, pression, fûts, ...

Site: http://www.ferme-brasserie-masandral.fr/

Adresse mail : amandine.augais@orange.fr

Tél. : 05 65 49 45 76

Savons au lait de brebis

Sophie et Vincent Causse ,

Agriculteurs /éleveurs de brebis,

Producteurs de cosmétiques au lait de Brebis, viande de brebis

Le Vialaret 12720 Veyreau

 

Vous propose:

  • Savons au lait de brebis
  • Huiles de massage
  • Liminent
  • Baume à lèvre
  • Glaçon pour les mains
  • supports à savon et exfoliants naturels, ...


Nous fabriquons nos savons de façon artisanale. Ils contiennent 8% de lait frais et entier qui provient de nos brebis, un mélange d’huiles et de beurres végétaux (garantis sans huile de palme), des huiles essentielles et des colorants naturels ( argiles, ocres,plantes…)

 

Éleveurs de brebis sur le Causse Noir, cette année nous vendrons de la saucisse de brebis en grillades avec une salade en accompagnement.


Nous vendons nos produits exclusivement en vente directe, sur les foires et Marchés Producteurs.

 

Adresse mail: causse.vincent@orange.fr

Tél.: 05.65.60.44.86

Mas Marjac

Martine MOSSERAY

Producteurs de produits méditerranéens

34290 Servian

 

 Nous réalisons pour vous : 

  • Huiles,
  • Olives de Lucques,
  • Tapenade, martinade,
  • Confit d’oignons, confit de tomates,
  • Caviar d’aubergines,
  • Confitures.

 Vente sur les marchés, foires, salons (voir site internet)


Site internet : http://www.masmarjac.com/

Adresse mail : martine.mosseray@wanadoo.fr

Tél : 04.67.94.31.90 - 06.76.17.75.55

 

GAEC de Potensac

Florian et Marlène ORANGE, éleveurs de brebis (Ecocert)
Producteurs de fromages, yaourts, ...
au lait de brebis et de vaches, charcuterie
Hameau de Potensac 12100 MILLAU.

 

Nous avons repris le GAEC de Potensac en 2008 et créé, un an après, une fromagerie pour valoriser le lait des brebis de l’exploitation.

Depuis, nous fabriquons des produits laitiers de brebis bio certifiées Ecocert:

  • Le Bleu du Larzac: bleu de brebis,
  • Trois sortes de tome: tomette, tome de 4 kg, Marliflore
 (tome de garde de 8 kg),
  • Des fromageons frais, affinés, secs,
  • Des yaourts de brebis.
  • Glaces au lait de brebis

 

Nos vaches Jersiaises fourniront un lait riche transformé :

  • beurre cru,
  • tome mixte brebis-vache.

 

- Vente à la ferme dans notre boutique tous les jours en saison

- Vente en direct sur les marchés

- Vente de toute la gamme à Lodève et Millau chez des distributeurs (voir site internet)

- Vente via notre site web 

 

Adresse mail : gaec.potensac@orange.fr

 Site internet : http://www.wix.com/gaecpotensac/ferme-de-potensac

Tél.: 06.30.55.49.31 - 05.65.46.87.53

Service gratuit facile et accessible à tous

Créer un site pro

 La Terre du Languedoc

 Jacky COUDERT -

Producteurs de vin

34290 SERVIAN


Nos principaux cépages rouges sont:

  • la Syrah pour ses arômes,
  • le Grenache qui apporte rondeur au vin,
  • le Carignan,
  • le Merlot,
  • le Cabernet Sauvignon.

Pour les blancs, nous avons:

  • de la Roussanne,
  • du Muscat petit grain sec,
  • du Sauvignon blanc.

Pour la fraîcheur notre superbe rosé de caractère:

  • Syrah,
  • Grenache.

L'exposition plein sud permet à nos grains d'acquérir arômes et saveurs


Nous vendons sur les marchés d'été dans le Gard, l'Aveyron,ainsi que le reste de l'année dans l’Hérault (voir site internet)


Adresse mail : laterredulanguedoc@wanadoo.fr

Tél : 04.67.94.31.90 - 06.08.57.63.72

 

Ferme des Licorne d'Aphrosy

 Marylin PINEDA- Ferme des Aussédats -

12100 CREISSELS

Éleveur de brebis, chèvres, chevaux, ...


Grillades sur le marché de Potensac

  • Vente de viande d'agneau et de brebis,
  • Vente de viande en frais
  • Colis de viande sur commande (ovin, bovin, caprin), ...

Assiettes de grillades :

  • Merguez,
  • Viande bovine,
  • Burger caussenard et son accompagnement


Site internet: www.d'aphrosy .com

Adresse mail: aussedats@hotmail.fr

Tél.: 06.12.67.25.68

La Boulangerie des Grands Causses

 Sébastien ENGUIX -12100 Millau-

Boulanger


Pains et gâteaux en dépôt vente sur le stand

du GAEC de Potensac

Pains et gâteaux traditionnels : gâteaux aux noix, fouaces, ...

Adresse mail: boulangerie-gc@hotmail.fr


Tél.: 06.13.57.71.74

Maraîchers /arboriculteurs

Bernard SALGUES - Pailhas 12520 Compeyre -

Producteurs de fruits et légumes de saison.


 Fruits et légumes de saison, salades composées.

Adresse mail: bernard.salgues@orange.fr

Tél.: 06.29.80.35.07

Farçous du Larzac

 Soazig LE MOÜEL - Saint Michel du Larzac, 12100 MILLAU-



  • Farçous, spécialité locale sous forme de galette aux lardons


Vente directe sur les marchés de la région.


Tél.: 05.65.58.85.19

 


Crêpes et patisseries

Amaury Orange-  Potensac- 12100 MILLAU


  • Flaunes
  • Crêpes à divers parfums:

Sucre, chocolat, confiture, ...

Nos Artisans

"La boite à Marie"

Marie Chapuis

Créatrice de bijoux

12100 Millau


Création de bijoux, fabrication artisanale avec de vraies perles en verres, porcelaine, etc ...

Boucles d'oreille, parures, colliers, bracelets, ..... possibilité de commandes personnalisée (anniversaire, mariage, .....)


Page Facebook: https://www.facebook.com/LaBoiteaMarie?fref=ts